FETES 2025/2026
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les bûches pâtissières
La n° 644
Biscuit viennois, ganache montée vanille de Madagascar, crémeux caramel fleur de sel et noix de pécan sablées.
La n° 26 Plus disponible.
Biscuit moelleux chocolat streuzel chocolat, crémeux chocolat framboise et confit de framboise. Mousse chocolat guanaja (chocolat noir)
La n° 4807
Biscuit moelleux chocolat, crémeux marron, brisures marron glacés. Crème légère vanille de Madagascar
La n° 15
Biscuit moelleux amande coco, compotée de mangue passion. Morceau de mangues et ananas, mousse passion
TARIF ET TAILLE
En 4 pers ou 6 pers ou 8 pers uniquement
4.50 € par pers
les bûches traditionnelles
LA CHOCALAT
Biscuit viennois, crème mousseline chocolat.
LA PRALINEE
Biscuit viennois, crème mousseline pralinée.
TARIF ET TAILLE
En 4 pers 6 pers ou 8 pers
4.30 € / pers
L' ENTREMET FESTIF
L'INTEMPOREL
Biscuit viennois, sirop légèrement épicé, compotée de mandarine, ganache montée chocolat au lait jivara au poivre de séchuan.
Taille unique 6 pers à 27 € l'entremet.
LES GOURMANDISES
PATE DE FRUIT MAISON
- Fraise
- Framboise
- Cassis
- Citron vert
- Ananas citron vert
- Abricot passion
- Mangue
7.00 € / 100 gr
PAIN D'EPICE MAISON
OU CAKE
- Chocolat
- Citron
- Madeleine vanille
12.85 € le cake (6 pers env)
ORANGETTE
7.30 € / 100 gr
TRANCHE D'ORANDE
8.20 € / 100 gr